大三島は島ですから当然周りは全て海です。
釣りする人は天国でしょうね…わたしも釣りがしたい!けれどよく分からない!サビキぐらいしかしたこと無い!堤防なんかで夜釣りに行く人がいれば連れてってください!!教えてください!!
…とまあ、ダダ漏れの心の声は置いといて、まぁ、お魚は美味しいです。
特に、個人的に好きな魚がこちら!
↑ 調理済で分かりにくいですね…グチ、といいます。イシモチとも言いますね。味は淡白ですが臭みも癖もなく食べやすいです。そして、安い!手のひらを広げたサイズよりだいぶ大きいものでも1匹100円もしません。ウロコも剥がしやすいし、初心者向け。
旬は秋の魚ですが、いつ食べても私は好きです。
今日はホイル焼きにしてみました。
洗い物が少なくなるのでズボラ飯としては優秀ですよね、ホイル焼き!
オコゼやカサゴなんかも安く手に入るので、とても助かります。
いつかはちゃんと魚捌けるようになるのが目標です。