山ブラ
山をブラブラ散歩。
キケマン、毒があると言うけれど本当かしら?アルカロイド?かじってみたい。(かじっていません、あしからず。)
イタドリもGET!
シュウ酸や有機酸のエグ味と酸っぱさがなんとも美味しい!!…なんてことはないので、がっちり塩漬けにします。使用時は水で塩抜きします。油炒めなどにすると美味しいのです。高知県のソウルフード。
春の山ブラはツクシやらワラビやらタラノメやら食べられるものか多くて嬉しいですね。
茶の木の新芽もちょっとちぎってきて、天ぷらにしたり。
日陰にはヒメシャガ、日向にはホトケノザ、カラスノエンドウ、上を見ればアケビ…そこらじゅうに可愛い花。
遠くではキジが鳴き、近くの枝にはシジュウカラ、ウグイス…。
春の山ブラは楽しい楽しい!!