↑ チャイと宗方喫茶室のブラウニー チャイはインドの庶民的な飲み物です。 ベースの紅茶にシナモンやクローブ、ジンジャー、カルダモン、ペッパーなど、様々なスパイスを加えて濃く煮出したものに、たっぷりのミルクと砂糖を入れて飲むのがインドでは一般的…

↑ 完成品！！全部で3キロぐらい作ったのでお菓子に使い放題☆ お茶畑の予定地として話をしている山の斜面はもと八朔の園地、半ば耕作放棄された八朔がたくさん実っていました。 畑の持ち主の方とお話ししたところ、「好きにとっていって」とのことだったため…

題名は適当です。 カルボナーラの簡単な作り方を教えてもらいました。 島に『きつねのぼたん』という美味しくて居心地のいいお料理屋さんができたのですが、そこのご主人がこうしたら簡単だよー、って。 馬鹿の一つ覚えで言われた通りに作ったらとても美味し…

母校の高校の定期演奏会に行ってきました。 高校生は若い！ ソロでガチガチに緊張したり、ダンスしながら吹いたり、引退を実感して最後の曲あたりで涙ぐんでいたり、もう、ほんと、若い！！ 演奏も、上手、下手を別にして、とにかく若い！！ そして、今まで…

2日目は主人の実家のある大阪へ。 義父母、義理の祖母、義兄一家とご飯を食べ、お茶をして、ゆっくり楽しみました。 姪っ子ちゃんが半年見ない間に恐ろしく成長していました。 おばちゃんは姪っ子ちゃんにすっかりデレデレです。 お土産のみかん類を美味しそ…

車中泊出来るようになると、とても自由になります。 チェックインの時間などを気にせずに移動できて、ビジネスホテルなどが無い田舎でも大丈夫！ いわゆるコンパクトカーを使っている我が家ですが、夫さんと2人、快適に眠ることができます。 もう何度も車中…

ホワイトデーです。 愛する我が夫さんといえば、バレンタインデーには心を込めてチョコレートケーキを作ったのに、ホワイトデーのお返しをしてくれませんでした。 ブーブー！！ …ということで、自分で作っちゃう！！ …ハイ、嘘です、ホワイトデーであること…

↑ 美しい！ 先日、また海に行きました。 車で5分、なんなら歩いて行けます。 お目当はカトルボーン。 コウイカの骨 (正しくは貝殻の痕跡器官です) を探しに海岸線をウロウロ。 砂浜に打ち上げられたコウイカの骨は脆いので、擂り粉木などを叩きつければすぐ…

紅茶の飲み比べをして遊んでみました。 同じお茶の木から、しかも同じスリランカの、同じウバなのに、こんなに違う！ ↑ まずは茶葉の違いから 左がティージュ、右が尾道紅茶です。 葉っぱはティージュの方が大きいですね。 尾道紅茶は茎が少なく細かい印象。…

大三島には滝があります。 入日の滝(いりひのたき)という落差15m程度の小さな滝です。 聞こえてくるのは水の音と小鳥の声、木々の揺れる音のみ…迫力はそんなにありませんが、風情はなかなかよいものです。

↑ 植えて忘れていたクロッカスが咲いた！咲いた！ お茶畑(予定地)を拓くのは大変です。 土曜日は薬剤師の仕事は半日で終わりなので、すぐに畑に向かいます。 普段は夫が畑の開墾をしていますが、2人で出来るときは2人でやった方が早い！！ 今日もそんな一日…